龍士筆記

早餐吃什麼？

早餐是一天活力的來源，也是讓睡起床的第一餐

早餐必須飲食均衡，若無法兼顧，優先選擇「澱粉加上優質蛋白質」，讓早上精神更好。

西式早餐店

西式早餐店的菜單種類很多，三明治、蛋餅、漢堡、鐵板麵，每個人喜好不同，

要從其中找到優質好早餐組合，並不容易。

1.鐵板麵套餐+大冰奶

麵條是高精緻澱粉，容易使血糖快速升高，且鐵板麵口味又鹹又重，

一大早吃對身體負擔很重，吃了不但對健康沒幫助，也容易使精神走下坡。

2.果醬三明治+飲料

3.火腿蛋吐司+飲料

4.各類漢堡+飲料

火腿、果醬中，化學成分的添加物含量高，

吃多了會造成身體負擔，應該盡量避免。

可以挑選全麥、起司、蛋餅搭配無糖或半糖豆漿，但不要淋太多醬料。

飲品則可以優先換為無糖豆漿、薏仁漿、牛奶。

中式早餐店

1.燒餅油條+飲料

油紙含量過高，不適合一般的上班族或學生。

2.小籠包+飲料

小籠包熱量很高，多吃容易增加體重。

3.飯糰+飲料

飯糰不容易消化。

4.全麥饅頭加顆蛋+飲料

5.蘿蔔糕加蛋+飲料

燒餅油條與米漿屬於澱粉類，熱量很高，飯後血糖容易上升。

飲料選擇: 無糖豆漿

超商早餐

1.地瓜+豆漿

2.三角飯糰+優酪乳

挑選魚肉、雞肉優質蛋白質，

3.茶葉蛋2顆+咖啡(豆漿)

推薦飲料: 優酪乳、低脂牛奶、無糖豆漿

超商有賣切好的水果，早上可以吃一些沙拉、優格，

讓飲食更均衡，但是很貴，不適合小資族。